百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
堯媽咪小廚房
127 食譜 729 粉絲

番茄雞蛋煨豆腐

番茄雞蛋煨豆腐

描述

簡單的家庭常備食材,營養滿分!

食材

步驟

  • 牛番茄切滾刀塊,豆腐切小塊,青蔥切蔥花,蒜頭切片,雞蛋打成蛋液備用。

    番茄切滾刀塊,豆腐切小塊,青花,頭切片,雞蛋打成蛋液備用。

  • 一點油起油鍋,先炒雞蛋,雞蛋不要炒太散,也不用炒太熟,稍微定型就可以先盛出來。

    一點油起油鍋,先炒雞蛋,雞蛋不要炒太散,也不用炒太熟,稍微定型就可以先盛出來。

  • 原鍋再加一點油,先炒香蒜片和蔥白。

    原鍋再加一點油,先炒香片和白。

  • 放下牛番茄翻炒一下,加一小匙醬油,翻炒一下,不用加水,牛番茄極易出水。

    放下牛番茄翻炒一下,加一小匙醬油,翻炒一下,不用加水,牛番茄極易出水。

  • 放入豆腐,輕輕翻炒一下,蓋上鍋蓋,燜煮一下。

    放入豆腐,輕輕翻炒一下,蓋上鍋蓋,燜煮一下。

  • 番茄變軟,而且湯汁也變多了,輕輕翻動一下,避免豆腐破掉,放入雞蛋,如果雞蛋太大塊,可以用鍋鏟稍微切小塊,試味道並調整鹹淡。

    番茄變軟,而且湯汁也變多了,輕輕翻動一下,避免豆腐破掉,放入雞蛋,如果雞蛋太大塊,可以用鍋鏟稍微切小塊,試味道並調整鹹淡。

  • 最後灑上蔥綠,輕輕翻炒一下,就可關火起鍋。

    最後灑上綠,輕輕翻炒一下,就可關火起鍋。

1.1 萬 瀏覽
avatar
堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 小黃瓜 炒飯 杏鮑菇 香菇雞湯 酸辣湯 金針菇 地瓜 馬鈴薯 菠菜 排骨 炒麵 糖葫蘆 糖醋排骨 茄子 番茄 豆腐 餅乾 家常菜 白菜滷 四季豆 玉米濃湯 瓜仔肉 南瓜 粽子 早餐 湯麵 義大利麵 番茄炒蛋 台式泡菜 雞蛋豆腐 花椰菜 麻婆豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 高麗菜 蒸蛋 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 三杯雞 鮭魚 滷肉 竹筍 娃娃菜