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甜甜陽光製造所
18 食譜 68 粉絲

巧克力凍糕 (沒有蛋)巧克力布丁

巧克力凍糕
(沒有蛋)巧克力布丁

描述

香濃彈嫩的凍糕,類似布丁又像慕斯的口感,作法非常簡單喔!

21 說讚

食材

步驟

  • 吉利丁泡水軟化後,擠出水分備用。 除了可可粉以外,所有材料用小小火加熱融化拌勻,不要到沸騰

  • 拌勻後,分幾次把可可粉攪拌進去直到看不見大顆粒

  • 用烘焙紙鋪在容器中,過篩倒進容器,稍作放涼。

  • 冰起來,至少過五個小時後再拿出冰箱,可切片食用,香甜濃郁。

小撇步

過篩後會有多出來的巧克力泥,我也會在過篩後放進去,到時候吃起來也是一個挺有趣的口感

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甜甜陽光製造所 18 食譜 68 粉絲

放假隨手做,靠著興趣在烘焙世界闖蕩。 不對成品的樣子計較,只在乎味道好不好

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