奶油菠菜

16號廚房
57 食譜 380 粉絲

食材

1小塊
1/3碗
1碗
少許
一根
一把
適量

步驟

  • 備好食材。菠菜微燙熟,擰乾,切斷。

    備好食材。菠菜微燙熟,擰乾,切斷。

  • 奶油加熱至融化後關火,加入蒜泥炒香。

    奶油加熱至融化後關火,加入蒜泥炒香。

  • 倒入過篩麵粉拌勻

    倒入過篩麵粉拌勻

  • 倒入牛奶拌勻

    倒入牛奶拌勻

  • 麵糊攪散後,香腸下鍋,開小火稍微煮一下,等香氣四溢,關火。

    麵糊攪散後,香腸下鍋,開小火稍微煮一下,等香氣四溢,關火。

  • 加入菠菜拌勻

    加入菠菜拌勻

  • 頂層鋪滿起司絲

    頂層鋪滿起司絲

  • 進烤爐,以上下190度烤至起司金黃色(大約烤25分鐘)。

    進烤爐,以上下190度烤至起司金黃色(大約烤25分鐘)。

小撇步

用白醬奶油塊更方便速成。
我忘了準備洋蔥,不然會更香。
菠菜可切細,更方便沾著法國麵包吃。

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