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19 食譜 403 粉絲

巧克力布朗尼 |熔岩巧克力(內有影片)

描述

示範如何自製零失敗熔岩巧克力布朗尼
影片連結 : https://youtu.be/OU8tHIGTkd0

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 奶油及巧克力隔水加熱溶解

    奶油及巧克力隔水加熱溶解

  • 雞蛋、糖稍微打發

    雞蛋、糖稍微打發

  • 加入過篩低筋麵粉、可可粉

    加入過篩低筋麵粉、可可粉

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 再加入奶油巧克力攪拌均勻

    再加入奶油巧克力攪拌均勻

  • 倒入烤膜

    倒入烤膜

  • 加入可可豆/核桃/杏仁角等增加風味口感

    加入可可豆/核桃/杏仁角等增加風味口感

  • 放入烤箱上下火150/150°C,25分鐘

    放入烤箱上下火150/150°C,25分鐘

  • 冷卻放涼

    冷卻放涼

  • 放涼後再脫膜

    放涼後再脫膜

  • 完成

    完成

小撇步

製作細節可觀賞影片
影片連結:https://youtu.be/OU8tHIGTkd0

1.2 萬 瀏覽
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Wuertable 19 食譜 403 粉絲

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留言

共 4 則
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  • 花花
    花花

    請問如果是四吋模具的話一樣按照上面的做嗎謝謝

  • 黃馨緣
    黃馨緣

    請問,這個配方是用幾吋的烤模呢?

  • 大魚頭
    大魚頭

    請問要烤多久?

    每台烤箱都不太一樣,可以大概抓20-30分鐘

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