❄️雪花饅頭❄️

🌽寶寶🍎媽咪🥕
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描述

口感鬆軟🤩造型吸引的饅頭🤤自己動手做🤲每天都能吃熱呼呼的饅頭好幸福哦🥰

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把面粉酵母糖混合一起

    把面粉酵母糖混合一起

  • 一點點的加水揉成光滑面團,用保鮮紙包住發酵成兩倍大

    一點點的加水揉成光滑面團,用保鮮紙包住發酵成兩倍大

  • 發酵完成後把面團揉三分鐘排氣,再把面團擀成薄圓形
(如圖),這個圓形面團需要做兩片,中間塗花生🥜醬或自己喜歡的果醬

    發酵完成後把面團揉三分鐘排氣,再把面團擀成薄圓形 (如圖),這個圓形面團需要做兩片,中間塗花生🥜醬或自己喜歡的果醬

  • 做好兩層後,再用一個小碗倒扣放中間輕壓出圓形痕跡後拿走.再沿着圓邊切16份(如圖)

    做好兩層後,再用一個小碗倒扣放中間輕壓出圓形痕跡後拿走.再沿着圓邊切16份(如圖)

  • 拿兩為一組反向扭轉,(左手向右扭,右手向左扭)並將兩卷尾端黏合起來。(如圖)

然後放蒸鍋里冷水蒸15分鐘關火燜三分鐘再打開鍋蓋

    拿兩為一組反向扭轉,(左手向右扭,右手向左扭)並將兩卷尾端黏合起來。(如圖) 然後放蒸鍋里冷水蒸15分鐘關火燜三分鐘再打開鍋蓋

  • 紋路分明熱呼呼的鬆軟❄️花饅頭就完成啦😻😋

    紋路分明熱呼呼的鬆軟❄️花饅頭就完成啦😻😋

  • 配上一杯豆漿,完美😍

    配上一杯豆漿,完美😍

小撇步

蒸完不要心急打開鍋蓋哦,會回縮的

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