白菜梗涼拌

Name: 白菜梗涼拌 by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜梗 300克; 豆干 2厚片; 香菜 3支; 麻油 2匙; 鹽 2匙; 白醋 3大匙; 烏醋 1大匙; 糖 2匙; 炒花生 20顆

描述

清脆的白菜梗加點豆干涼拌，白菜葉煮在餛吞湯裡，冷、熱、素、葷都有。白菜實在是千嬌百媚的好食材。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

白菜梗

300克
豆干

2厚片
香菜

3支
麻油

2匙
鹽

2匙
白醋

3大匙
烏醋

1大匙
糖

2匙
炒花生

20顆

步驟

白菜洗乾淨只取梗，再用冷開水冼泡後瀝乾。
豆干切絲川燙待冷。
全部調味料加上去拌，吃前灑些花生。

小撇步

調味料可自由再調整。

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2022/03/19 發表

Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

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