<和田家的男人們>柴魚美乃滋風味烤竹輪
描述
「和田家的男人們」是一部溫馨好看的日劇,主角和田優在因緣際會下和分隔多年的繼父與祖父相遇,而後三人決定重新在一個屋簷下展開新生活。第一集優一面開線上校友會一邊吃某種烤物,並且留了一盤給晚歸的父親當宵夜,看起來好好吃,後來查了官方公布的食譜才知道原來他們吃的是烤竹輪,好有創意啊!簡單的食材改變一下烹調方式就是全新的一道菜,無論是當做一盤小菜,或者做追劇的零食、下酒菜、便當菜都很適合呢!
份量
時間
-
將竹輪縱向切一刀,橫向也切一刀,使竹輪呈板狀,放在烤盤上(可加一層鋁箔紙)。
-
將柴魚片剪成小碎片。
-
柴魚片和美乃滋混合拌勻。
-
將柴魚美乃滋塗在竹輪板的溝槽裡,送入烤箱以140度烤15分鐘。
-
裝盤後撒點海苔絲,完成!
小撇步
*詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354499696