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吻仔魚的小廚房
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超下飯皮蛋肉末

超下飯皮蛋肉末

描述

食材簡單易得,料理方式也無需任何技巧,重點是超級下飯。
(也可以加香菜,這道菜會更道地)
(但礙於有人極度厭惡香菜只好作罷😂)

53 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋先去殼大致切碎備用。 平底鍋熱油後,下豬絞肉炒到變色(盡量炒乾),接著倒入末與辣椒爆香拌炒,淋入米酒,再加入砂糖、醬油、花,最後再加入剁碎的皮蛋拌炒即完成。(皮蛋也可以整顆下去在炒碎)

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