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君媽咪
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炒菠菜(蒜炒)

炒菠菜(蒜炒)

描述

最簡單快速的家常料理方式

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 菠菜洗淨切段備用
我會將骨葉大致分成2盆,到時候骨頭先炒後加葉子,這樣炒骨頭夠軟葉子又不會過熟,若是覺得麻煩也可一起炒更快速
蒜頭拍碎

    菠菜洗淨切段備用 我會將骨葉大致分成2盆,到時候骨頭先炒後加葉子,這樣炒骨頭夠軟葉子又不會過熟,若是覺得麻煩也可一起炒更快速 頭拍碎

  • 中火熱油鍋下蒜頭爆香至蒜頭變色出香味

    中火熱油鍋下頭爆香至頭變色出香味

  • 菜梗先下鍋炒,顏色變深出水即可下葉子

    菜梗先下鍋炒,顏色變深出水即可下葉子

  • 將菠菜翻拌炒致出水,用一點點水將鹽巴拌勻後倒入鍋中,用筷子把菜稍微撥分開不要結球在一起,拌炒均勻即可

    菠菜翻拌炒致出水,用一點點水將鹽巴拌勻後倒入鍋中,用筷子把菜稍微撥分開不要結球在一起,拌炒均勻即可

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