百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sunny Lin
4 食譜 52 粉絲

金沙肉絲蛋炒飯

金沙肉絲蛋炒飯

描述

炒飯加入鹹蛋,會有沙沙口感,也很香喔

圖片裡的鹹蛋只有鹹蛋黃
是之前包粽子剩的,也因為剛從冷凍庫取出比較偏硬
沙沙口感不明顯,軟一點口感會更好。

19 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取一只平底鍋,放入3大匙油燒熱,先下蛋入鍋炒(蛋不用先打散),炒到蛋結小塊後,下鹹蛋下去炒(鹹蛋先剖半,用湯匙挖出來,放到透明塑膠袋裡,用手掌壓扁均勻) 炒出泡泡(油如果不夠可以加一匙)加入白末炒香,加入肉絲條炒到肉顏色變白(先用少許鹽 薄太白粉醃十分鐘)

  • 加入白飯撥散,鹽 雞粉 胡椒粉 兩匙米酒調味,再加兩匙水翻炒 即可享用。

6,967 瀏覽
avatar
Sunny Lin 4 食譜 52 粉絲

喜歡來點輕音樂,自己手作食物,很悠哉獨處的烹飪時光。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 豆腐 酸辣湯 炒麵 餅乾 高麗菜 鮭魚 南瓜 杏鮑菇 小黃瓜 粽子 糖醋排骨 義大利麵 香菇雞湯 高麗菜飯 雞蛋豆腐 茄子 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞湯 雞肉 三杯雞 台式泡菜 花椰菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 炒飯 早餐 雞胸肉 滷肉 馬鈴薯 瓜仔肉 娃娃菜 竹筍 櫛瓜 白菜滷 菠菜 家常菜 涼拌小黃瓜 排骨 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄 地瓜 打拋豬 湯麵 四季豆