肉絲蛋炒飯

Jasmine Huang
12 食譜 72 粉絲

食材

1.5碗
適量
2
適量
適量
適量

步驟

  • 先把冷飯拌鬆,打蛋,切蔥花,肉絲灑少許鹽搓揉一下

  • 熱油(要確認夠熱)

  • 先炒蛋,炒到8分熟,下肉絲一起炒,炒到肉絲也是八分熟

  • 下冷飯拌炒,最後下蔥花和鹽黑胡椒調味

小撇步

油要夠熱,可以將手掌放在距鍋底5公分左右的高度感受油溫

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