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Jasmine Huang
12 食譜 86 粉絲

肉絲蛋炒飯

肉絲蛋炒飯
50 說讚

食材

步驟

  • 先把冷飯拌鬆,打蛋,切花,肉絲灑少許鹽搓揉一下

  • 熱油(要確認夠熱)

  • 先炒蛋,炒到8分熟,下肉絲一起炒,炒到肉絲也是八分熟

  • 下冷飯拌炒,最後下花和鹽黑胡椒調味

小撇步

油要夠熱,可以將手掌放在距鍋底5公分左右的高度感受油溫

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