肉絲蛋炒飯 分享傳送傳送列印 Jasmine Huang 11 食譜 32 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 冷飯 1.5碗 梅花肉絲 適量 蛋 2 蔥 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 1 先把冷飯拌鬆，打蛋，切蔥花，肉絲灑少許鹽搓揉一下 2 熱油(要確認夠熱) 3 先炒蛋，炒到8分熟，下肉絲一起炒，炒到肉絲也是八分熟 4 下冷飯拌炒，最後下蔥花和鹽黑胡椒調味 小撇步 油要夠熱，可以將手掌放在距鍋底5公分左右的高度感受油溫 2020/04/30 發表 2,625 瀏覽
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