肉絲蛋炒飯 Jasmine Huang 12 食譜 72 粉絲 追蹤 46 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 冷飯 1.5碗 梅花肉絲 適量 蛋 2 蔥 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 先把冷飯拌鬆，打蛋，切蔥花，肉絲灑少許鹽搓揉一下 熱油(要確認夠熱) 先炒蛋，炒到8分熟，下肉絲一起炒，炒到肉絲也是八分熟 下冷飯拌炒，最後下蔥花和鹽黑胡椒調味 小撇步 油要夠熱，可以將手掌放在距鍋底5公分左右的高度感受油溫 6,490 瀏覽 2020/04/30 發表
