百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ming’s Life
3 食譜 11 粉絲

超營養好吃的麻油炒川七

超營養好吃的麻油炒川七

描述

川七鉀含量比香蕉還多!豐富的維生素A,也具有保健視力、強化免疫力、降低膽固醇、控血糖血壓、化瘀血、縮短凝血時間的效果等超多好處。
不但容易消化還能補血養傷,搭配有溫補效果的胡麻油和薑,能夠滋補養身。

還有助抑制癌細胞生成;多種豐富的維生素,保持肌膚彈性、促進骨骼發育等。 川七經過烹煮後,會有黏稠的液體,是因為其中含有豐富的水溶性纖維,能夠保護胃壁、潤腸通便,煮熟後軟爛的質地適合老人、小孩食用。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋倒入麻油

    起鍋倒入麻油

  • 爆香薑絲後

    爆香絲後

  • 放入川七、枸杞、熱水2匙蓋上蓋子燜熟約2分鐘

    放入川七枸杞、熱水2匙蓋上蓋子燜熟約2分鐘

  • 起鍋前加入少許鹽巴、米酒提味,翻炒均勻即可。

    起鍋前加入少許鹽巴、米酒提味,翻炒均勻即可。

小撇步

枸杞記得先泡水,泡的水也可以加入烹煮唷!
川七哪裡買?我是到上引水產超市,從14~70元都有,可以依照自己的需求份量挑選,像我就挑ㄧ包$17 元,份量就剛好兩人份,它的每包菜已挑過剪好葉子,回家只要沖沖水就可以下廚了,完全省去前置作業👍

8,195 瀏覽
avatar
Ming’s Life 3 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 雞蛋豆腐 菠菜 茄子 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 豆腐 餅乾 番茄 雞胸肉 義大利麵 酸辣湯 雞湯 涼拌小黃瓜 地瓜 杏鮑菇 金針菇 糖葫蘆 竹筍 麻婆豆腐 小黃瓜 櫛瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 打拋豬 高麗菜 玉米濃湯 白菜滷 南瓜 高麗菜飯 排骨 花椰菜 炒麵 粽子 四季豆 滷肉 台式泡菜 瓜仔肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 湯麵 炒飯 香菇雞湯 家常菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 早餐 蒸蛋 鮭魚