百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Zac's 廚房
36 食譜 228 粉絲

(家常菜)香煎馬鈴薯

(家常菜)香煎馬鈴薯

描述

香煎馬鈴薯
如果不想白飯當晚餐
馬鈴薯也是一種澱粉類食物

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗乾淨 去皮 再沖洗一次 切滾刀方式切成一口大小

  • 一. 蒸10分鐘 此法含水量較少 相對的 煎時比較容易酥脆 二. 水煮5分鐘 含水量較多 但操作簡單方便 (時間只是參考 建議馬鈴薯煮到七分熟就好 因為還要煎 也不可煮過頭太軟 只能做馬鈴薯泥)

  • 濾水之後 取鍋 下奶油 下馬鈴薯 煎至焦黃 撒上 胡椒鹽及香料 即可 如果想加起司粉 也可以!

1.7 萬 瀏覽
avatar
Zac's 廚房 36 食譜 228 粉絲

澳洲ing

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Linda
    Linda

    請問以“烤”代“煎”可行嗎?(大清早不想動油鍋😅)

    烤的話會變成叫roast potato 口感可能還是有點不一樣 蒸別蒸太熟 讓他保持形狀 倒入盆中 加入橄欖油或融化奶油 還有鹽巴香料 鋪平在烤盤 180度 烤至焦黃 應該差不多十分鐘

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 馬鈴薯 餅乾 雞胸肉 番茄炒蛋 四季豆 豆腐 雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 湯麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 花椰菜 蒸蛋 炒飯 白菜滷 番茄 金針菇 三杯雞 瓜仔肉 糖葫蘆 娃娃菜 義大利麵 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜 炒麵 鮭魚 茄子 菠菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 粽子 櫛瓜 低脂高蛋白 竹筍 滷肉 高麗菜飯 打拋豬 糖醋排骨 香菇雞湯 小黃瓜 排骨 早餐 酸辣湯 南瓜 麻婆豆腐