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人妻廚房日誌-Mandy
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糯米椒豆乾炒梅花肉片

糯米椒豆乾炒梅花肉片

描述

美濃買的糯米椒剩下不多,加上豆乾、梅花肉片一塊兒炒,又是一道看似精心設計的料理,其實是道家常隨便炒🤣

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
醃肉片
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 食材清洗切好,梅花肉片醃起來

    食材清洗切好,梅花肉片醃起來

  • 1.油鍋放入1大匙黑豆豉
2.接著放入豆乾拌炒,加入鹽巴
3.聞到黑豆豉香味後,放入醃好的梅花肉
4.將梅花肉片拌炒開來

    1.油鍋放入1大匙黑豆豉 2.接著放入豆乾拌炒,加入鹽巴 3.聞到黑豆豉香味後,放入醃好的梅花肉 4.將梅花肉片拌炒開來

  • 梅花肉約炒至7分熟,加入糯米椒拌炒

    梅花肉約炒至7分熟,加入糯米椒拌炒

  • 最後加入1大匙黑豆豉、醬油及米酒拌炒

    最後加入1大匙黑豆豉、醬油及米酒拌炒

  • 調味炒勻即可盛盤

    調味炒勻即可盛盤

  • 盛盤上桌開飯囉!

    盛盤上桌開飯囉!

  • 加上小辣椒🌶️拌炒,應該很下酒🍻

    加上小辣椒🌶️拌炒,應該很下酒🍻

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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