糯米椒豆乾炒梅花肉片

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

美濃買的糯米椒剩下不多,加上豆乾、梅花肉片一塊兒炒,又是一道看似精心設計的料理,其實是道家常隨便炒🤣

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
醃肉片
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 食材清洗切好,梅花肉片醃起來

    食材清洗切好,梅花肉片醃起來

  • 1.油鍋放入1大匙黑豆豉
2.接著放入豆乾拌炒,加入鹽巴
3.聞到黑豆豉香味後,放入醃好的梅花肉
4.將梅花肉片拌炒開來

    1.油鍋放入1大匙黑豆豉 2.接著放入豆乾拌炒,加入鹽巴 3.聞到黑豆豉香味後,放入醃好的梅花肉 4.將梅花肉片拌炒開來

  • 梅花肉約炒至7分熟,加入糯米椒拌炒

    梅花肉約炒至7分熟,加入糯米椒拌炒

  • 最後加入1大匙黑豆豉、醬油及米酒拌炒

    最後加入1大匙黑豆豉、醬油及米酒拌炒

  • 調味炒勻即可盛盤

    調味炒勻即可盛盤

  • 盛盤上桌開飯囉!

    盛盤上桌開飯囉!

  • 加上小辣椒🌶️拌炒,應該很下酒🍻

    加上小辣椒🌶️拌炒,應該很下酒🍻

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身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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