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姐姐的廚房
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青椒炒肉片(沙茶)

青椒炒肉片(沙茶)

描述

小時候超愛吃這道菜😋因為這道菜讓我愛上吃青椒❤雖然煮不出媽媽煮的味道,但還是很好吃👍

127 說讚

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 青椒斜切,頭拍扁備用

  • 中火熱鍋,放入5大匙的油,油熱後放入頭爆香,再把肉片放下去炒,翻個兩三下(肉片很快熟加上火比較大這時候的肉是半熟)

  • 加入青椒半炒致肉片變白熟了為止,加入米酒拌炒均勻

  • 加入所有調味料,炒至收汁即可起鍋

小撇步

加入所有調味料拌煮20秒後試味道,如果覺得不夠鹹可以自行加醬油調整

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姐姐的廚房 5 食譜 11 粉絲

家裡因父母工作繁忙,又有2個小五妹妹、1個3歲弟弟,身為大姐的我,撐起家務,每天換著花樣給家人吃出新味道,煮出好吃的料理。

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