青椒炒肉片（沙茶）
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小時候超愛吃這道菜😋因為這道菜讓我愛上吃青椒❤雖然煮不出媽媽煮的味道，但還是很好吃👍
時間
10
分鐘
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1青椒斜切，蒜頭拍扁備用
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2中火熱鍋，放入5大匙的油，油熱後放入蒜頭爆香，再把肉片放下去炒，翻個兩三下（肉片很快熟加上火比較大這時候的肉是半熟）
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3加入青椒半炒致肉片變白熟了為止，加入米酒拌炒均勻
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4加入所有調味料，炒至收汁即可起鍋
小撇步
加入所有調味料拌煮20秒後試味道，如果覺得不夠鹹可以自行加醬油調整
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