青椒炒肉片（沙茶） 姐姐的廚房 8 食譜 7 粉絲 追蹤 123 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 小時候超愛吃這道菜😋因為這道菜讓我愛上吃青椒❤雖然煮不出媽媽煮的味道，但還是很好吃👍 時間 10 分鐘 食材 青椒 一條 梅花炒肉片 一盒 蒜頭 5顆 調味料 米酒 一大匙 沙茶醬 2大匙 糖 2大匙 醬油 3大匙 青椒斜切，蒜頭拍扁備用 中火熱鍋，放入5大匙的油，油熱後放入蒜頭爆香，再把肉片放下去炒，翻個兩三下（肉片很快熟加上火比較大這時候的肉是半熟） 加入青椒半炒致肉片變白熟了為止，加入米酒拌炒均勻 加入所有調味料，炒至收汁即可起鍋 小撇步 加入所有調味料拌煮20秒後試味道，如果覺得不夠鹹可以自行加醬油調整 2019/07/30 發表 2,452 瀏覽
