姐姐的廚房 5 食譜 11 粉絲 追蹤 青椒炒肉片(沙茶) 描述 小時候超愛吃這道菜😋因為這道菜讓我愛上吃青椒❤雖然煮不出媽媽煮的味道,但還是很好吃👍 127 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 青椒 一條 梅花炒肉片 一盒 蒜頭 5顆 調味料 米酒 一大匙 沙茶醬 2大匙 糖 2大匙 醬油 3大匙 步驟 青椒斜切,蒜頭拍扁備用 中火熱鍋,放入5大匙的油,油熱後放入蒜頭爆香,再把肉片放下去炒,翻個兩三下(肉片很快熟加上火比較大這時候的肉是半熟) 加入青椒半炒致肉片變白熟了為止,加入米酒拌炒均勻 加入所有調味料,炒至收汁即可起鍋 小撇步 加入所有調味料拌煮20秒後試味道,如果覺得不夠鹹可以自行加醬油調整 6,038 瀏覽 2019/07/30 發表