奶油蛤蜊高麗菜 Amy廚房 174 食譜 2,454 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 一起蒸蛤蜊、高麗菜,用最簡單的調味,就可以同時吃到高麗菜的清甜及蛤蜊的鮮美!吸了蛤蜊湯汁的蔬菜多汁又爽口,兩樣食材料理起來十分省時又簡便! 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高麗菜 1/4顆 蛤蜊 200克 黑胡椒 適量 奶油 6克 步驟 準備食材,高麗菜清洗乾淨後用手撕小片,蛤蜊事先吐沙 準備烘焙紙2張,其中一張上面放置高麗菜、蛤蜊、奶油,將紙包成糖果的造型,兩端多餘的紙捲緊,再灑上黑胡椒後,以另一張烘焙紙上下包覆好,即可放入已放置蒸架的萬用鍋內鍋中 設定烹調程式~鍋中倒入一杯水,鎖定上蓋,選擇健康蒸的海鮮功能,預設壓力10kpa,烹煮時間12分鐘 取出蒸好的奶油蛤蜊高麗菜,置於盤中,拿掉烘焙紙,即輕鬆完成一道日式風味的紙包奶油蛤蜊高麗菜 小撇步 因為蛤蜊已經有鹹味,所以可以不必再加鹽調味 5,429 瀏覽 2022/03/02 發表