奶油蛤蜊高麗菜
描述
一起蒸蛤蜊、高麗菜，用最簡單的調味，就可以同時吃到高麗菜的清甜及蛤蜊的鮮美！吸了蛤蜊湯汁的蔬菜多汁又爽口，兩樣食材料理起來十分省時又簡便！
步驟
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準備食材，高麗菜清洗乾淨後用手撕小片，蛤蜊事先吐沙
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準備烘焙紙2張，其中一張上面放置高麗菜、蛤蜊、奶油，將紙包成糖果的造型，兩端多餘的紙捲緊，再灑上黑胡椒後，以另一張烘焙紙上下包覆好，即可放入已放置蒸架的萬用鍋內鍋中
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設定烹調程式～鍋中倒入一杯水，鎖定上蓋，選擇健康蒸的海鮮功能，預設壓力10kpa，烹煮時間12分鐘
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取出蒸好的奶油蛤蜊高麗菜，置於盤中，拿掉烘焙紙，即輕鬆完成一道日式風味的紙包奶油蛤蜊高麗菜
小撇步
因為蛤蜊已經有鹹味，所以可以不必再加鹽調味
