壽喜燒 簡單快速

描述
懶得花時間下廚時,快速便利又好吃的壽喜燒絕對是首選!簡單食材就能做出momo paradise 店家的豪華感,重點是便宜、愛吃什麼放什麼、搭碗飯就很有飽足感喔!
份量
時間
食材
步驟
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所有食材切小塊(片),根莖類可事先微波燙軟(可參考步驟2)。入鍋後,水加至食材約1/2~1/3高度,靜待煮滾。
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若想節省時間,可使用類似圖片的微波容器(購於日本大創),放入食材、不用加水、蓋上橘色蓋子、2-3分鐘左右就能先把根莖類、白菜燙軟
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加入適量壽喜燒醬汁,可依個人喜好調整鹹度! *瓶身其實是建議直接使用原味醬汁、不加水,但這樣的日本口味偏鹹,所以我通常是以水為基底、再加入少量醬汁調味!
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接著加入肉品,適時翻面幫助熟透;若是牛肉片要小心不要煮太久
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等待同時調個沾醬:可生食生蛋,加入些許醬油、蔥花、辣油、七味粉等,打散即完成!
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肉片煮到希望的熟度後,美味的壽喜燒就完成啦!
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肉片、蔬菜都能配著沾醬吃喔!剩餘的沾醬也能攪入白飯,成為生蛋醬油拌飯!