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東京栗子泥
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壽喜燒 簡單快速

壽喜燒 簡單快速

描述

懶得花時間下廚時,快速便利又好吃的壽喜燒絕對是首選!簡單食材就能做出momo paradise 店家的豪華感,重點是便宜、愛吃什麼放什麼、搭碗飯就很有飽足感喔!

22 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 所有食材切小塊(片),根莖類可事先微波燙軟(可參考步驟2)。入鍋後,水加至食材約1/2~1/3高度,靜待煮滾。

    所有食材切小塊(片),根莖類可事先微波燙軟(可參考步驟2)。入鍋後,水加至食材約1/2~1/3高度,靜待煮滾。

  • 若想節省時間,可使用類似圖片的微波容器(購於日本大創),放入食材、不用加水、蓋上橘色蓋子、2-3分鐘左右就能先把根莖類、白菜燙軟

    若想節省時間,可使用類似圖片的微波容器(購於日本大創),放入食材、不用加水、蓋上橘色蓋子、2-3分鐘左右就能先把根莖類、白菜燙軟

  • 加入適量壽喜燒醬汁,可依個人喜好調整鹹度!
*瓶身其實是建議直接使用原味醬汁、不加水,但這樣的日本口味偏鹹,所以我通常是以水為基底、再加入少量醬汁調味!

    加入適量壽喜燒醬汁,可依個人喜好調整鹹度! *瓶身其實是建議直接使用原味醬汁、不加水,但這樣的日本口味偏鹹,所以我通常是以水為基底、再加入少量醬汁調味!

  • 接著加入肉品,適時翻面幫助熟透;若是牛肉片要小心不要煮太久

    接著加入肉品,適時翻面幫助熟透;若是牛肉片要小心不要煮太久

  • 等待同時調個沾醬:可生食生蛋,加入些許醬油、蔥花、辣油、七味粉等,打散即完成!

    等待同時調個沾醬:可生食生蛋,加入些許醬油、花、辣油、七味粉等,打散即完成!

  • 肉片煮到希望的熟度後,美味的壽喜燒就完成啦!

    肉片煮到希望的熟度後,美味的壽喜燒就完成啦!

  • 肉片、蔬菜都能配著沾醬吃喔!剩餘的沾醬也能攪入白飯,成為生蛋醬油拌飯!

    肉片、蔬菜都能配著沾醬吃喔!剩餘的沾醬也能攪入白飯,成為生蛋醬油拌飯!

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跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

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