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麻辣小仙女
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麻辣黃金玉子燒/麻辣黃金蛋餅

麻辣黃金玉子燒/麻辣黃金蛋餅

描述

5分鐘完成超簡單麻辣玉子燒蛋餅。基本上什麼食物拿去沾鳳凰花椒辣油就變成麻辣口味的啦。

6 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打勻,150度油煎蛋。

  • 蛋稍微凝固時覆蓋蛋餅皮,稍微壓一下

  • 翻面,等一分鐘,捲起,起鍋。

  • 沾上鳳凰花椒辣油+醬油就完成了!

小撇步

1. 注意油溫不要過高,會變成炸蛋。油溫稍低可以做成較鬆軟的蛋餅。
2. 不要放蛋餅皮,而是在蛋液中加入一點糖和高湯,就可以做成玉子燒。

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