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小林的幸福廚房
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蜂蜜醬香馬鈴薯

蜂蜜醬香馬鈴薯

描述

這是方便簡單的常備菜,即使隔餐吃也美味依舊,很適合用來做便當配菜。另外,蜂蜜的甜味搭配香濃的醬汁,加上煮到軟軟非常入味的馬鈴薯,能讓小朋友胃口大開。如果你家裡有不怎麼愛吃蔬菜的小孩,可以試一下煮這道菜,煮的時候也可搭配洋蔥或胡蘿蔔,健康又美味。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 馬鈴薯切塊後泡水5-10分鐘,泡掉多餘的澱粉質,這樣比較容易煎。

    馬鈴薯切塊後泡水5-10分鐘,泡掉多餘的澱粉質,這樣比較容易煎。

  • 蒜頭切末;醬油加入蜂蜜和半碗水,攪拌均勻。

    頭切末;醬油加入蜂蜜和半碗水,攪拌均勻。

  • 中火爆香油,馬鈴薯瀝乾水分後放入鍋中略炒。

    中火爆香油,馬鈴薯瀝乾水分後放入鍋中略炒。

  • 倒入醬料,蓋上鍋蓋,轉小火,燜煮15分鐘左右。燜煮過程中如果水不夠,可以再加一點水。

    倒入醬料,蓋上鍋蓋,轉小火,燜煮15分鐘左右。燜煮過程中如果水不夠,可以再加一點水。

  • 待馬鈴薯軟化後,加入黑芝麻略為拌炒。炒至醬汁濃稠後即可起鍋。

    馬鈴薯軟化後,加入黑芝麻略為拌炒。炒至醬汁濃稠後即可起鍋。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,988 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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