菲。Phyllis! 744 食譜 3,678 粉絲 追蹤 鹽燒雞肉 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 (切大口塊) 一片 砂糖 1/2~1小湯匙 鹽 1/2小湯匙 白醋 1/2小匙 蒜泥或蒜末 1/2小匙 酒 1/2大匙 香油 1/2小匙 片栗粉或太白粉 1大匙 步驟 所有食材除片栗粉外,放入調理盆中揉捏,最後再撒片栗粉抓勻。靜置5分鐘。 平底鍋放油,中小火加熱,放入雞肉,正反面各煎約2〜3分。加入50ml水,蓋鍋轉中小火悶煎4~5分鐘至水快收乾 盛盤,撒黒胡椒、或蔥花,附上檸檬片更加美味! 5,008 瀏覽 2022/02/21 發表