嫩丸煮婦 51 食譜 300 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 配飯的好味道。加了番茄醬小孩最喜歡💕 32 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 番茄🍅 1大顆 蛋 4顆 番茄醬 少許 冰糖 1小匙 蔥 少許 水 1/3米杯水 鹽 適量 步驟 1.先將番茄洗淨切塊,裝盤等待。 2.把4顆蛋打散加入少許鹽巴。 3.熱鍋下油先炒雞蛋,炒到差不多凝固就可起鍋備用。 4.熱鍋下油炒番茄,炒至茄紅素開始跑出來、滲出番茄汁水後,再加入番茄醬調味炒勻,最後加入雞蛋,混合均勻,再加入蔥拌炒一下,就可以上菜了。 小撇步 番茄炒蛋的比例「番茄:雞蛋=1:2~1:3」最剛好,喜歡蛋多一點的就選番茄大顆一點用1:4😄😄 1 萬 瀏覽 2022/02/19 發表