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嫩丸煮婦
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

配飯的好味道。加了番茄醬小孩最喜歡💕

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將番茄洗淨切塊,裝盤等待。 2.把4顆蛋打散加入少許鹽巴。 3.熱鍋下油先炒雞蛋,炒到差不多凝固就可起鍋備用。 4.熱鍋下油炒番茄,炒至茄紅素開始跑出來、滲出番茄汁水後,再加入番茄醬調味炒勻,最後加入雞蛋,混合均勻,再加入拌炒一下,就可以上菜了。

小撇步

番茄炒蛋的比例「番茄:雞蛋=1:2~1:3」最剛好,喜歡蛋多一點的就選番茄大顆一點用1:4😄😄

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嫩丸煮婦 51 食譜 300 粉絲

從108.06開始學料理,為了小孩飲食健康~ 漸漸愛上學料理,滿有成就感的哈哈…

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