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貓貓愛吃肉
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螺片排骨湯

螺片排骨湯

描述

過年收到響螺片乾,爬文後試驗,是帶甜味的湯品。
記下來備查~

4 說讚

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

螺片

步驟

  • 將螺片乾泡至少12小時。 換水,加及酒,水滾後,小火煮半小時。 將螺片剪塊。

  • 煮水滾後,將所有食材(包括煮螺片的湯,除鹽以外)全部放入。
待水滾後轉小火,煮1小時,熄火,加鹽即可。

    煮水滾後,將所有食材(包括煮螺片的湯,除鹽以外)全部放入。 待水滾後轉小火,煮1小時,熄火,加鹽即可。

小撇步

螺片處理參照
https://youtu.be/XueB75oI3Uw

湯品參照
https://youtu.be/FADzr_5C6A0

4,314 瀏覽
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貓貓愛吃肉 65 食譜 138 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

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