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糖醋黃瓜片最適合搭配炸物，
製做快速又去油解膩，
和紅糟肉一起吃很對味。
小黃瓜小菜
雪碧黃瓜片：https://icook.tw/recipes/427127
涼拌小黃瓜：https://icook.tw/recipes/427128
動態操作教學影片：
https://youtu.be/BpfGr-cMr3o
https://youtu.be/2cFF6Gby2fU
小黃瓜切成1.5㎜~2㎜薄片 加鹽拌勻
靜置10分鐘
10分鐘後用白開水清洗兩次 洗掉澀水及鹽份
瀝乾水份後加入糖及白醋 拌勻冰鎮15分鐘後即可食用
小撇步
小黃瓜瀝乾水份時不要用力揉搓或擠壓，會讓小黃瓜失去脆度。
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Hi~我是Ann，一個從職業婦女轉職為全職家庭主婦的平凡大嬸， 希望能將自己廚房料理記事分享給也喜歡料理的人。 廚娘最開心的事便是看家人將所有餐菜吃光光， 看到餐桌上掃檯的那刻是我最幸福的事。 希望我分享的每道料理也合大家的胃口。 一起進廚房製造美味的食物吧！ 歡迎點下方聯結，訂閱我的Youtube頻道、粉絲專頁及IG~謝謝。 安的廚房手帳連絡信箱 [email protected]
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