劉小奶 69 食譜 241 粉絲 追蹤 酸酸甜甜戀愛咕咾肉 描述 酸甜好滋味~ 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜末 2粒 洋蔥切塊片 2/3粒 彩椒切塊片 一個 牛番茄切塊 一顆 鳳梨切片 1碗 醃料 雞柳條 一盒(5~6條) 香油 0.5小匙 白胡椒粉 0.5小匙 鹽巴 0.3小匙 醬油 0.5小匙 太白粉 1匙 醬料 高湯 1碗 番茄醬 3大匙 蘋果醋 1匙 醬汁 砂糖 3匙 蘋果醋 2匙 白胡椒粉 些許(一咪咪) 香油 些許(一咪咪) 鹽巴 些許(一咪咪) 看全部食材 步驟 1.雞柳條切約2~3根的手指寬度,將所有醃料加入,抓勻靜置約5分鐘。 2.油微多作半煎炸雞柳塊,完成備用。 3.蒜末爆香,下洋蔥拌炒,下牛番茄拌炒,下番茄醬拌炒,下高湯拌炒,下雞柳塊拌炒,下醬汁拌炒,下彩椒、鳳梨拌炒,下蘋果醋拌炒即可。 小撇步 1.下洋蔥、牛番茄炒至自己喜歡的口感,例如:洋蔥變色,牛番茄軟爛。 2.煎炸雞肉後的油可以來拿炒菜爆香不浪費。 3.雞柳條可換成里肌肉,雞腿肉塊⋯等等。 4.醬汁部分可先攪拌均勻直接全下。 5,395 瀏覽 2022/02/15 發表