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新手上路の魚
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3 食譜 12 粉絲

新手也可以～咖哩飯🍛

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描述

幫自己帶便當，講求方便更多一點，所以咖哩是個很不錯的選擇，也不容易失敗！

16 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先備料： 1. 洋蔥、紅蘿蔔切丁 2. 馬鈴薯、紅蘿蔔及雞里肌切小塊 3. 辣椒及蒜仁切薄片 4. 雪白菇洗淨

    先備料： 1. 洋蔥、紅蘿蔔切丁 2. 馬鈴薯、紅蘿蔔及雞里肌切小塊 3. 辣椒及蒜仁切薄片 4. 雪白菇洗淨

  • 鍋下一點油（我用奶油）把洋蔥炒到金黃色

    鍋下一點油（我用奶油）把洋蔥炒到金黃色

  • 洋蔥炒到金黃色後，加入蒜仁及辣椒繼續拌炒

    洋蔥炒到金黃色後，加入蒜仁及辣椒繼續拌炒

  • 接著加入雞里肌，炒到肉開始變成白色

    接著加入雞里肌，炒到肉開始變成白色

  • 依序再加入紅蘿蔔、雪白菇、馬鈴薯，炒出香味（大約5分鐘左右）

    依序再加入紅蘿蔔、雪白菇、馬鈴薯，炒出香味（大約5分鐘左右）

  • 加入白開水（蓋過食材）後，蓋上鍋蓋燉10分鐘

    加入白開水（蓋過食材）後，蓋上鍋蓋燉10分鐘

  • 10分鐘後先熄火，加入切碎的咖喱塊（比較容易溶開）；待溶開後再開火燉5～10分鐘就完成囉！

    10分鐘後先熄火，加入切碎的咖喱塊（比較容易溶開）；待溶開後再開火燉5～10分鐘就完成囉！

  • 完成後就可以淋在白飯上啦～

    完成後就可以淋在白飯上啦～

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