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新手上路の魚
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新手也可以~咖哩飯🍛

新手也可以~咖哩飯🍛

描述

幫自己帶便當,講求方便更多一點,所以咖哩是個很不錯的選擇,也不容易失敗!

16 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先備料:
1. 洋蔥、紅蘿蔔切丁
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔及雞里肌切小塊
3. 辣椒及蒜仁切薄片
4. 雪白菇洗淨

    先備料: 1. 洋蔥紅蘿蔔切丁 2. 馬鈴薯紅蘿蔔及雞里肌切小塊 3. 辣椒仁切薄片 4. 雪白菇洗淨

  • 鍋下一點油(我用奶油)把洋蔥炒到金黃色

    鍋下一點油(我用奶油)把洋蔥炒到金黃色

  • 洋蔥炒到金黃色後,加入蒜仁及辣椒繼續拌炒

    洋蔥炒到金黃色後,加入仁及辣椒繼續拌炒

  • 接著加入雞里肌,炒到肉開始變成白色

    接著加入雞里肌,炒到肉開始變成白色

  • 依序再加入紅蘿蔔、雪白菇、馬鈴薯,炒出香味(大約5分鐘左右)

    依序再加入紅蘿蔔雪白菇馬鈴薯,炒出香味(大約5分鐘左右)

  • 加入白開水(蓋過食材)後,蓋上鍋蓋燉10分鐘

    加入白開水(蓋過食材)後,蓋上鍋蓋燉10分鐘

  • 10分鐘後先熄火,加入切碎的咖喱塊(比較容易溶開);待溶開後再開火燉5~10分鐘就完成囉!

    10分鐘後先熄火,加入切碎的咖喱塊(比較容易溶開);待溶開後再開火燉5~10分鐘就完成囉!

  • 完成後就可以淋在白飯上啦~

    完成後就可以淋在白飯上啦~

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