干貝燉飯+奶油檸檬蝦 +燙青菜
描述
連幾天打掃時,都吃市售的冷凍炒飯@@(打掃很累懶的煮)
今天告一段落,煮個好料犒賞一下!
全聯在快過年時賣了些冷藏的干貝,
買一盒吃吃看~覺得很好吃!
燉飯也可以加鮮奶油讓它更濃郁,但為了健康我不敢加,也許久久吃一次沒關係。
食材
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1
步驟
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熱油鍋炒香蒜末7.8粒,洋蔥末一粒,放到一般準備好要煮的米鍋中,再放切半蘑菇一盒,按一半程序煮飯,跳起來後放一塊奶油30g,灑多點起司粉,倒1/3小碗的無糖豆漿,一點鹽,整鍋飯攪拌均勻,放回電鍋(電不拔)悶15-20分鐘。
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熱油鍋蓋蓋煎干貝,翻面煎時,放入一塊奶油,煎熟干貝,干貝拿起,把1.的飯倒入煎干貝的鍋中拌一拌,好
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另鍋放點奶油煎熟蝦仁,擠半顆檸檬汁,放鳳梨,胡椒粉,鹽,炒勻,好 4.川燙青菜,拌點植物油,裝盤