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許筱蓁
15 食譜 69 粉絲

炒鮮菇

炒鮮菇
4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 使用乾木耳要先泡過熱水
將鴻禧菇、雪白菇、木耳洗乾淨後下鍋川燙(水中加一匙鹽)

    使用乾木耳要先泡過熱水 將鴻禧菇雪白菇木耳洗乾淨後下鍋川燙(水中加一匙鹽)

  • 起油鍋炒蛋後取出

    起油鍋炒蛋後取出

  • 起油鍋加入蒜末爆香
將瀝乾後的菇倒入快速拌炒後加入炒好的蛋,加入約50-100cc的水,醬油、鹽巴、香菇粉(鮮雞粉,可加可不加)
倒入太白粉水後,幾滴香油…..完成✅
如果有蔥可以灑一點蔥花,有紅蘿蔔🥕也可以切一點下去炒,配色

    起油鍋加入末爆香 將瀝乾後的菇倒入快速拌炒後加入炒好的蛋,加入約50-100cc的水,醬油、鹽巴、香菇粉(鮮雞粉,可加可不加) 倒入太白粉水後,幾滴香油…..完成✅ 如果有可以灑一點花,有紅蘿蔔🥕也可以切一點下去炒,配色

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