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Evan
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豆腐芝麻涼拌菜

豆腐芝麻涼拌菜

描述

參考《日本夫婦の台湾生活》

青菜可以選擇菠菜、油菜、青江菜都可以

放入冰箱冷藏約可保存2天

10 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋滾水 在此期間可以將豆腐微波至熟 在旁邊放涼備用 青菜從梗部放入滾水中燙熟 燙好後立刻放入冰水中

  • 抓一把將水分擰乾後切一口大小 全部處理完後加少許鹽 將豆腐捏碎後加入 加入高湯、味霖等調味 再灑上芝麻稍微攪拌就完成了

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