泡芙媽媽的料理時光 4 食譜 19 粉絲 追蹤 【親子共食】奶香鮭魚時蔬燉飯 描述 結合所有營養於一鍋的美味料理,讓孩子既飽足又獲得滿滿健康養分補給! 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 半條 甜椒 1/2顆 花椰菜 5朵 牛奶 100ml 高湯 100ml 玉米 60g 飯 2人份 秀珍菇 100ml 洋蔥 少許 步驟 洋蔥切丁、蒜頭切碎、 甜椒切丁、秀珍菇剝絲狀 花椰菜熱水五分鐘燙熟撈起 飯先煮熟 鮭魚以氣炸鍋氣炸,180度8分鐘, 去掉刺後撥碎塊 加入橄欖油和奶油熱油鍋, 加入蒜碎和洋蔥爆香 加入秀珍菇,炒至出水 加入玉米、甜椒、花椰菜炒至八分熟 加入飯與鮭魚碎, 加入高湯(沒有可用水代替)和牛奶, 炒至所有湯汁都被吸收 加入一點鹽調味即可起鍋,完成✅ 小撇步 1.秀珍菇炒至出水比較不會有明顯菇味,寶寶比較可以接受。 2.比起生米下去一起拌炒,先煮好飯的方式米粒會比較軟,更適合寶寶。 5,495 瀏覽 2022/02/09 發表