熱壓脆皮墨西哥餅皮紅豆年糕~小V貝殼烤模

Claire手作廚房
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描述

女兒好喜歡紅豆年糕~
拿出瑪德蓮貝殼烤模,用墨西哥餅皮包起來熱壓,少了油炸更健康,外皮酥脆口感軟Q~有吃燒麻糬的fu~
兩個孩子都好喜歡,整盤掃光光~膨脹的年糕衝破外皮的瞬間好療癒啊~啊~澎澎胖胖超可愛~
作法好簡單~寒假還沒結束,和孩子一起玩也很棒喔~
沾黏在不沾烤盤上的年糕有焦香,也好好吃~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

切小塊

步驟

  • 將墨西哥餅皮量好貝殼烤模寬度

    將墨西哥餅皮量好貝殼烤模寬度

  • 周圍多留一些邊切下~這樣熱壓餅皮才會微焦酥脆~

    周圍多留一些邊切下~這樣熱壓餅皮才會微焦酥脆~

  • 熱壓4-6分鐘,4分鐘是這樣~

    熱壓4-6分鐘,4分鐘是這樣~

  • 6分鐘就爆出來惹~😂😂但也很療癒啊~可以斟酌5分鐘~

    6分鐘就爆出來惹~😂😂但也很療癒啊~可以斟酌5分鐘~

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