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黃慧文
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草莓果醬

草莓果醬

描述

草莓果醬真的很好用,可抹吐司,蛋糕也適合,又可泡草莓牛奶,真的好喝……

15 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 草莓洗淨晾乾,加入二砂冰1天或靜置幾小時。

    草莓洗淨晾乾,加入二砂冰1天或靜置幾小時。

  • 玻璃罐及蓋子,先煮過消毒,並晾乾備用。
糖漬的草莓中小火熬煮,最後再加入檸檬汁。
(煮醬時間約1~1.5小時)

    玻璃罐及蓋子,先煮過消毒,並晾乾備用。 糖漬的草莓中小火熬煮,最後再加入檸檬汁。 (煮醬時間約1~1.5小時)

  • 最後裝瓶倒扣~

    最後裝瓶倒扣~

小撇步

為了縮短煮醬時間,千萬不要將糖漬的草莓汁,倒出來泡草莓牛好(非常好喝),這樣草莓醬會太乾,煮到最後只剩果粒,小孩就不太喜歡吃了~~~

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