[龜甲萬樂享醍醐味] 甘醇和露風味豬排
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描述
(◕‿◕)╭‧下廚的樂趣就是使用簡單的調味就可以做出美味健康的料理! 不需要太多的調味料，最好一瓶就可以輕輕鬆鬆解決。
這次選擇用的重要調味主角是「龜甲萬甘醇醬油」因為它的背景可是大有來頭
龜甲萬堅持100％純釀造，無添加防腐劑、味精及不含色素所以不會給身體帶來太多的負擔!
所以簡單的煎豬排可以輕鬆完成，不需要太多繁複的處理。很適合忙碌的上班族唷!
步驟
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材料 :冰箱有什麼就都拿出來想該如何料理，這次主角是 「龜甲萬甘醇醬油」和豬肉!
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先處理肉把多餘的筋膜和油去除。嘴邊肉很嫩久煮也不會"柴"。 隨意劃刀備用。 加入醃料 後按摩豬肉好入味，靜置冰箱半小時或隔天備用。
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倒入橄欖油後把豬肉下鍋煎
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利用煎肉時間順便把黃椒、紅椒、西洋芹、杏鮑菇也下鍋拌炒。 利用肉汁的香氣和【龜甲萬料亭和露昆布香菇】來調味後 增加了這道料理的層次感!
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燙一些青菜鋪底，豬肉煎好後切片。把黃椒、紅椒、西洋芹淋在豬肉上。
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古法純釀的龜甲萬醬油:無添加防腐劑、味精及不含色素，是家中必備的好幫手!!選對一瓶好的醬油，廚房就不需要太多的瓶瓶罐罐調味品。 套一句《料理鼠王》經典句「Anyone can cook」只要用對好的醬油 人人都可以是大廚、料理也會變簡單有趣唷!
![先處理肉把多餘的筋膜和油去除。嘴邊肉很嫩久煮也不會"柴"。
隨意劃刀備用。
加入[醃料] 後按摩豬肉好入味，靜置冰箱半小時或隔天備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/155459/6b061fef5672f9e5.jpg)
小撇步
[龜甲萬官網]:http://www.kikkoman.com.tw/
[樂享醍醐味]: 料理跟著做:https://icook.tw/kikkoman
