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靖潔的日常烹調😋
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南瓜小米粥

南瓜小米粥

描述

南瓜含有豐富維生素,小米養胃,在濕冷的天氣來碗南瓜小米粥,暖心又暖胃~

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食材

步驟

  • 小米-1米杯
南瓜-1/4顆

    小米-1米杯 南瓜-1/4顆

  • 小米用清水淘洗2-3次(像洗米一樣)備用⋯

    小米用清水淘洗2-3次(像洗米一樣)備用⋯

  • 南瓜切小片備用⋯
南瓜要不要去皮可依自己喜愛的口感而定,這次我想吃比較細緻一點的口感,所以有去皮。

    南瓜切小片備用⋯ 南瓜要不要去皮可依自己喜愛的口感而定,這次我想吃比較細緻一點的口感,所以有去皮。

  • 小米洗淨加水煮滾,水量約1:12。
水量可依自己喜愛的濃稠度增減。

    小米洗淨加水煮滾,水量約1:12。 水量可依自己喜愛的濃稠度增減。

  • 小米和水一起煮滾後放進切片的南瓜⋯

    小米和水一起煮滾後放進切片的南瓜

  • 所有的食材再次煮滾後熄火移到電鍋,電鍋的外鍋放一米杯的水燉煮,就不需要顧著瓦斯爐。
電鍋跳起後悶10分鐘就可以食用。

    所有的食材再次煮滾後熄火移到電鍋,電鍋的外鍋放一米杯的水燉煮,就不需要顧著瓦斯爐。 電鍋跳起後悶10分鐘就可以食用。

  • 如果全程用瓦斯爐煮的話,一定要不時的攪拌避免鍋底燒焦就可惜了一鍋粥。

    如果全程用瓦斯爐煮的話,一定要不時的攪拌避免鍋底燒焦就可惜了一鍋粥。

  • 自然香甜的小米南瓜粥就完成了😋

    自然香甜的小米南瓜粥就完成了😋

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靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,718 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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