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台灣廚娘倉鼠工程師
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金小萬 蒸紅豆桂圓年糕

金小萬 蒸紅豆桂圓年糕
10 說讚

時間

30 分鐘

食材

蜜紅豆

步驟

  • 前置作業-蜜紅豆
把紅豆跟水放入金小萬內鍋
按豆類/蹄筋把紅豆煮軟
多餘水分倒掉後
加入糖按烤雞拌炒均勻
冰進冰箱一晚

    前置作業-蜜紅豆紅豆跟水放入金小萬內鍋 按豆類/蹄筋把紅豆煮軟 多餘水分倒掉後 加入糖按烤雞拌炒均勻 冰進冰箱一晚

  • 糯米糊: 糯米粉跟水跟糖拌勻至沒有顆粒的順滑糊狀

  • 加入切好的桂圓乾跟適量蜜紅豆拌勻 倒入模具 (本篇用6吋蛋糕模)

  • 金小萬 健康蒸
先按時長設20分鐘
再設10分鐘
完成
等放涼後可能切片了

    金小萬 健康蒸 先按時長設20分鐘 再設10分鐘 完成 等放涼後可能切片了

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