芝麻牛軋糖(適合喜歡吃有硬度的口感) Sharon Hsu 14 食譜 182 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 讚 收藏 描述 喜歡硬度夠的牛軋糖口感,可以參考這個比例(棉花糖與牛奶1:1)! 如果喜歡軟一些,可以降低奶粉的比例(約10公克左右) 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 發酵奶油 10g 奶粉 70g 棉花糖 70g 芝麻 40g 步驟 1.奶油入鍋融化 2.加入棉花糖全融 3.加入奶粉 4.放入芝麻 5.放涼後裁切(此步驟需要用刀柄做裁切) 6.完成 小撇步 將奶粉與棉花糖,翻炒到奶粉與糖完全溶解,最後才加入芝麻 3,732 瀏覽 2022/01/31 發表