芝麻牛軋糖(適合喜歡吃有硬度的口感)

Sharon Hsu
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描述

喜歡硬度夠的牛軋糖口感,可以參考這個比例(棉花糖與牛奶1:1)!

如果喜歡軟一些,可以降低奶粉的比例(約10公克左右)

食材

步驟

  • 1.奶油入鍋融化

2.加入棉花糖全融

3.加入奶粉

4.放入芝麻

5.放涼後裁切(此步驟需要用刀柄做裁切)

6.完成

    1.奶油入鍋融化 2.加入棉花糖全融 3.加入奶粉 4.放入芝麻 5.放涼後裁切(此步驟需要用刀柄做裁切) 6.完成

小撇步

將奶粉與棉花糖,翻炒到奶粉與糖完全溶解,最後才加入芝麻

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