
花生芝麻糖
Sharon Hsu口感軟硬適中,每口都吃得到花生與芝麻融合的香味~
食材:水麥芽75%、花生、白芝麻、黑芝麻
口感軟硬適中,每口都吃得到花生與芝麻融合的香味~
食材:水麥芽75%、花生、白芝麻、黑芝麻
軟硬適中,巧克力風味搭配核桃,適合喜歡吃甜食的人
食材:苦甜巧克力豆、可可粉、發酵奶油、奶粉、棉花糖、核桃
餅乾吃起來有嚼勁,軟硬適中,每口都吃的到芝麻香氣! 食譜使用蘇打餅乾來製作
食材:發酵奶油、棉花糖、蘇打餅(撥成碎塊)、奶粉、芝麻
口感硬脆的堅果餅乾,淡淡咖啡風味與核桃搭配,吃起來酥脆不油膩!
食材:低筋麵粉、糖粉、發酵奶油、即溶咖啡粉、熱水(與即溶咖啡粉拌勻)
喜歡硬度夠的牛軋糖口感,可以參考這個比例(棉花糖與牛奶1:1)! 如果喜歡軟一些,可以降低奶粉的比例(約10公克左右)
食材:發酵奶油、奶粉、棉花糖、芝麻
小卷鮮與黑麻油滋味融合,適合配飯及當下酒菜
食材:小卷、黑麻油、醬油、蔥花、辣椒、白芝麻
酥脆的可可餅,大人小孩都愛吃!
食材:低筋麵粉、雞蛋、可可粉、核桃、無鹽奶油、糖粉
蜂蜜穀物棒,每口吃到穀物酥脆的口感,搭配芝麻點綴,散發淡淡芝麻香氣,適合搭配下午茶的健康甜點
食材:綜合穀物果乾、可可粉、蜂蜜、水、芝麻
酥脆香甜的下酒菜,飯前開胃菜
食材:杏仁條、小魚乾、蜂蜜、白芝麻
清脆爽口的泡菜,搭配話梅燉煮的泡菜汁來調味,更增添口感
食材:糯米醋、砂糖、開水、高麗菜、話梅、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、辣椒
甜而不膩,軟硬適中,適合配下午茶的甜點!
食材:棉花糖、無鹽奶油、奶粉、巧克力粉、葵花子、芝麻
鹹蛋拌炒綜合蔬菜,搭配芝麻與柴魚片,增添香氣
食材:青龍椒、皇帝豆、鹹蛋、黑芝麻、白芝麻、綜合調味料、洋蔥、蒜頭、柴魚
脆脆的餅乾口感,搭配芝麻及葵花子襯出餅乾原味的香氣
食材:低筋麵粉、黑糖、發酵奶油、燕麥片、芝麻+葵花子、雞蛋
市售餅乾的麵粉與奶油比例,接近1:1,長期吃下來增加身體無形負擔,為了做出適合長輩的甜點及口感,我將網路健康食譜中做了微調,材料準...
食材:低筋麵粉、燕麥片(隨喜好適量調整)、黑糖、可可粉、蜂蜜適量、全蛋、無鹽奶油、牛奶