《🍊大吉大利、柿柿如意》起司番茄盅🍅
描述
過年就是要喜氣🧧，也要做一些有點涵義的年菜，Cindy分享一道超應景的🎏開運年菜，這道料理做法簡單又好吃，💫零廚藝的新手媽媽也一定能成功哦！濃郁的🍅蕃茄飯裝入蕃茄碗中加上起司絲，除了賣相好看，過年擺到餐桌上一定超吸睛🏆還有多層次的口感，🍃清爽又好吃，簡直太完美了！💕
- 收錄在：【第369週】一週菜單
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備開始製作🧀 起司番茄盅 🍅 ，大人小孩都很喜歡喔！一定要試試看！🥰
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📌準備食材～
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番茄切開頂部，用刀子沿著邊緣劃一圈，再將蕃茄肉挖出備用
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熱鍋後加入1小匙油，放入洋蔥丁炒軟後加入培根丁炒香
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接著倒入隔夜飯炒散並翻拌均勻(此時可以試一下味道，可依喜好做微調哦!)
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將炒好的番茄飯放入番茄碗中，表面可撒上適量起司絲，再將鍋子洗淨以中火熱鍋後，轉小火放入裝好飯的番茄盅(可墊一小塊烘焙紙避免番茄底部焦黑) ，蓋上鍋蓋約5~6分鐘，待起司絲融化後即可開蓋取出！
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🌸小叮嚀～ 1. 食譜的份量約可做8個起司番茄盅，這次Cindy只做4個，剩下的番茄飯單就超好吃😋！ 2. 切番茄可用鋸齒狀的麵包刀較好切 3. 玉米粒、毛豆也可以換成紅蘿蔔丁及青豆或自己喜歡的蔬菜 4. 培根也可以換成香腸丁 大家都可以自由變化哦
小撇步
加入起司絲後也可以放入烤箱或氣炸鍋(烤溫：200度5-10分鐘，因每一台烤箱烤溫不同 只要注意上色即可 ！)
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