瑪姬 79 食譜 263 粉絲 追蹤 (清冰箱料理)松阪豬雜菜蛋炒飯 描述 冰箱有什麼就炒什麼 不挑食的人都能接受的料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 5碗 雞蛋 4顆 冰箱食材 金針菇 1/3把 松阪豬肉 300克 玉米筍 4根 冷凍三色豆 少許 鴻禧菇 少許 調味料 太白粉(裹肉用) 少許 鹽巴(看份量) 3匙 醬油膏 少許 步驟 雞蛋先炒成碎蛋 松阪豬肉 切成片 裹上少許太白粉、撒點鹽調味 下油鍋炒到8分熟 下鍋炒蔬菜類 加入白飯、菇類 然後一直拌炒到手酸 加入松阪豬肉片 開始調味(調味順序看個人喜好) 我開始加鹽巴、少許醬油膏(上色用) 再繼續拌炒到手軟 就可以起鍋了 這次有加菇類,所以會有點出水 炒飯會有稍微一點黏性 不喜歡的人就不要加菇類唷 4,053 瀏覽 2022/01/26 發表