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生菜蝦鬆

生菜蝦鬆

描述

油條換可樂果咔滋咔滋的很香脆,
還有蘋果的香甜清爽。
蝦鬆能直接配飯吃也很對味。
不一定要包生菜喲!

43 說讚

份量

3 人份

食材

醃料

步驟

  • 切末。 蘋果辣椒甜椒 洋蔥香菜切丁備用。

  • 蝦子用紙巾吸乾水分,切半

    蝦子用紙巾吸乾水分,切半

  • 蝦子切半後在切丁,剁一剁

    蝦子切半後在切丁,剁一剁

  • 所有醃料與剁好的蝦子,
一起抓勻,備用。

    所有醃料與剁好的蝦子, 一起抓勻,備用。

  • 起鍋開中小火
(可不放油)
先放入甜椒與洋蔥炒一下,
再加入薑末,蒜末一起炒。

    起鍋開中小火 (可不放油) 先放入甜椒洋蔥炒一下, 再加入末,末一起炒。

  • 放入醃好的蝦丁,繼續中小火炒,炒出粒粒分明的樣子。

在加入少許辣椒.鹽.白胡椒粉.米酒.蔥,快速翻炒一下就能起鍋成盤。

成盤後上面可以放點香菜點最一下。

    放入醃好的蝦丁,繼續中小火炒,炒出粒粒分明的樣子。 在加入少許辣椒.鹽.白胡椒粉.米酒.,快速翻炒一下就能起鍋成盤。 成盤後上面可以放點香菜點最一下。

  • 最後拿生菜葉,
加入點可樂果.蘋果.蝦鬆,
包裹起來就可食用了。

    最後拿生菜葉, 加入點可樂果.蘋果.蝦鬆, 包裹起來就可食用了。

小撇步

蘋果可換孛齊.水梨
可樂果可換油條.蝦條餅乾

ps:翻炒蝦時調料不能加太多
(翻炒時不加調料也行)

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