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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,080 粉絲

白菜蕃茄湯

白菜蕃茄湯

描述

煮貢丸的高湯除了燉蘿蔔,還可以煮蔬菜湯,甚至做酸白菜火鍋🍲

🥬相關食譜:「白菜豆腐湯」、「青蔬豆腐湯」、「簡易泰式牛肉爐」、「自製香菇貢丸」

31 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片,白菜、蕃茄切塊

    切片,白菜、蕃茄切塊

  • 高湯加薑片、蕃茄煮滾

    高湯加片、蕃茄煮滾

  • 加豆腐、白菜煮軟後調味

    加豆腐、白菜煮軟後調味

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,080 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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