Mia創意料理 3 食譜 8 粉絲 追蹤 吃不出南瓜的南瓜咖哩 描述 害怕南瓜與薑黃嗎~煮成咖哩就對了😆 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 南瓜500-600克 1顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔中型 1條 洋蔥 半顆 薑黃 1茶匙 咖哩塊 3小塊 步驟 所以材料依序先炒一下 馬鈴薯-紅蘿蔔-洋蔥-薑黃 加水煮滾 事先把南瓜蒸熟、壓成泥。 也可用果汁機打成泥會更零南瓜。 將南瓜泥加進去用小火一起煮 加咖哩塊,可依照個人口味加減。 咖哩塊全混合後,用小火慢慢煮到食材軟化。 放30分鐘後口感就很濃郁。 放隔夜更好吃。 想加肉可在第一步驟一起先拌炒。 9,699 瀏覽 2022/01/17 發表