【家常菜】海蘆筍彩椒炒雞胸

R.L. 料理研究室
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描述

海蘆筍口感其實蠻一般的
起來就是在吃菜沒什麼特別的口感
不過味道有種海的"鮮味"
蠻不錯的
至少不用再加烹大師了

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

400 g
1 個
半顆
3-4 個
150 g
醃料
少許
2 大匙
0.5 小匙
少許
調味料
適量
適量

步驟

  • 甜椒切絲。洋蔥切絲。大蒜切片。

    甜椒切絲。洋蔥切絲。大蒜切片。

  • 雞胸肉切厚片。用太白粉、米酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。

    雞胸肉切厚片。用太白粉、米酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。

  • 熱鍋加油,放入雞胸肉煎至兩面變白後取出備用。

    熱鍋加油,放入雞胸肉煎至兩面變白後取出備用。

  • 放入洋蔥與大蒜爆香。

    放入洋蔥與大蒜爆香。

  • 放入彩椒、雞胸肉拌炒均勻。

    放入彩椒、雞胸肉拌炒均勻。

  • 放入海蘆筍拌炒均勻後用鹽與糖調整味道即可。

    放入海蘆筍拌炒均勻後用鹽與糖調整味道即可。

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我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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