【家常菜】海蘆筍彩椒炒雞胸

Name: 【家常菜】海蘆筍彩椒炒雞胸 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 400 g; 彩椒 1 個; [醃料] 太白粉 少許; 洋蔥 半顆; [醃料] 米酒 2 大匙; [調味料] 鹽 適量; 大蒜 3-4 個; [醃料] 鹽 0.5 小匙; [調味料] 糖 適量; 海蘆筍 150 g; [醃料] 黑胡椒粉 少許

R.L. 料理研究室

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描述

海蘆筍口感其實蠻一般的
起來就是在吃菜沒什麼特別的口感
不過味道有種海的"鮮味"
蠻不錯的
至少不用再加烹大師了

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

雞胸肉

400 g

彩椒

1 個

洋蔥

半顆

大蒜

3-4 個

海蘆筍

150 g

醃料

太白粉

少許

米酒

2 大匙

鹽

0.5 小匙

黑胡椒粉

少許

調味料

鹽

適量

糖

適量

步驟

甜椒切絲。洋蔥切絲。大蒜切片。
雞胸肉切厚片。用太白粉、米酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。
熱鍋加油，放入雞胸肉煎至兩面變白後取出備用。
放入洋蔥與大蒜爆香。
放入彩椒、雞胸肉拌炒均勻。
放入海蘆筍拌炒均勻後用鹽與糖調整味道即可。

小撇步

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2022/01/22 發表