牛軋糖(77巧克力口感)

Sharon Hsu
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描述

甜而不膩,軟硬適中,適合配下午茶的甜點!

時間

30 分鐘

食材

  • 奶油融化後,加上棉花糖,待融合8成後,加入奶粉與巧克力粉,最後在加入堅果,放入烤盤上整型放涼

    奶油融化後,加上棉花糖,待融合8成後,加入奶粉與巧克力粉,最後在加入堅果,放入烤盤上整型放涼

  • 待放涼後,切塊,等待完全硬度成型後,即可包裝

    待放涼後,切塊,等待完全硬度成型後,即可包裝

  • 小提示:
將巧克力粉去除,在將奶粉改為70公克,即可變成原味口感

    小提示: 將巧克力粉去除,在將奶粉改為70公克,即可變成原味口感

小撇步

棉花糖融合時,用小火煮,待軟嫩狀態時,即可下奶粉及配料一起攪拌

喜歡吃有嚼勁的口感,可保存於冷藏庫,拿出退冰10分鐘後,即可食用!

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