Sharon Hsu 14 食譜 189 粉絲 追蹤 牛軋糖(77巧克力口感) 描述 甜而不膩,軟硬適中,適合配下午茶的甜點! 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 棉花糖 150g 無鹽奶油 35g 奶粉 60g 巧克力粉 10g 葵花子 50g 芝麻 50g 步驟 奶油融化後,加上棉花糖,待融合8成後,加入奶粉與巧克力粉,最後在加入堅果,放入烤盤上整型放涼 待放涼後,切塊,等待完全硬度成型後,即可包裝 小提示: 將巧克力粉去除,在將奶粉改為70公克,即可變成原味口感 小撇步 棉花糖融合時,用小火煮,待軟嫩狀態時,即可下奶粉及配料一起攪拌 喜歡吃有嚼勁的口感,可保存於冷藏庫,拿出退冰10分鐘後,即可食用! 6,922 瀏覽 2022/01/14 發表