秋季聖品！南瓜鷹嘴豆泥醬！

Name: 秋季聖品！南瓜鷹嘴豆泥醬！ by 好食好市
Yield: 3
Ingredients: 新鮮南瓜泥 400公克; 鷹嘴豆 800公克; 特級初榨橄欖油 120ml; 白芝麻醬 80ml; 檸檬汁 30ml; 辣椒醬 10ml; 大蒜 2瓣; 鹽 1茶匙

描述

入秋後，南瓜變得香甜可口，不僅營養也有助於抑制飢餓感，鷹嘴豆含大量膳食纖維及粗纖維，可以補血及補鈣還能促進腸胃蠕動。今天就以此食材教大家如何在家製作有別於傳統風味的南瓜鷹嘴豆泥醬！
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特級初榨橄欖油👉 https://hh-pure.com/odlKb
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16 說讚

份量

3 人份

食材

新鮮南瓜泥

400公克
鷹嘴豆

800公克
特級初榨橄欖油

120ml
白芝麻醬

80ml
檸檬汁

30ml
辣椒醬

10ml
大蒜

2瓣
鹽

1茶匙

步驟

將南瓜泥與鷹嘴豆放入電鍋蒸熟，或放入烤箱烘烤至軟。
將南瓜泥、鷹嘴豆、橄欖油、芝麻醬、檸檬汁、辣椒醬、大蒜及鹽放入食物調理機，攪拌至泥狀，就完成囉！

小撇步

建議搭配新鮮蔬菜、薯條、口袋餅、捲餅一起食用，更加美味唷！

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2022/01/14 發表

好食好市 62 食譜 223 粉絲

好食好市品牌創辦人及聯合創辦人就學時期在海外進修，機緣巧合下將國外健康食材帶回台灣與朋友分享，獲得正面好評還紛紛求代購，開始發現這些國外盛行食材台灣相當少見，便開始計劃引進這些天然食材，讓大家能夠方便取得。創立至今，我們不斷地走訪世界角落尋找純淨有機、天然、無添加食材，每項產品經專業檢驗，嚴格把關食的安全。我們深信擁抱健康、零負擔的食尚生活，就是帶給家人朋友最大的幸福！

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