百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
DemiLiu
4 食譜 9 粉絲

味噌烤鮭魚-《日曜日的大米》

味噌烤鮭魚-《日曜日的大米》

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將所有調味料混合均勻。 (因為每款味噌的鹹度有異,建議稍微試一下鹹甜看是否需要調整。)

  • 鮭魚用餐巾紙吸去表面多餘的水分後,均勻的抹上味噌醬,靜置至少兩小時。 (天熱務必收進冰藏免得要煮時才發現魚臭了;我是直接放在調理盤上,也可以利用保鮮袋醃漬保存。)

  • 烤箱預熱180度烘烤15-20分鐘直至全熟上色,依照魚肉大小和烤箱功率的不同時間上需要自行確認調整。 (如果醃漬過夜的話可以將鮭魚表面的味噌刮乾淨後再烤,避免味噌烤焦;但我是當天下午才漬的所以留了一層薄薄的味噌醬一起入烤箱烤,吃的時候鹹度才夠,但切記烤的時候要定時觀察避免烤過焦。)

5,813 瀏覽
avatar
DemiLiu 4 食譜 9 粉絲

戶籍高雄、台北社畜、東京打工、溫哥華煮婦的廚房生活 https://youtube.com/channel/UCRTW6IcSapNARhkOOYMzfiQ https://instagram.com/p/CYf6iswO8G2/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 炒麵 四季豆 娃娃菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 低脂高蛋白 排骨 糖醋排骨 家常菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 豆腐 滷肉 早餐 打拋豬 蒸蛋 炒飯 雞湯 杏鮑菇 香菇雞湯 地瓜 粽子 番茄 三杯雞 白菜滷 茄子 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞肉 竹筍 糖葫蘆 酸辣湯 花椰菜 雞胸肉 金針菇 玉米濃湯 高麗菜飯 餅乾 菠菜 瓜仔肉 湯麵 台式泡菜 雞蛋豆腐 義大利麵 南瓜 番茄炒蛋 鮭魚