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 Lori 午後。食記
218 食譜 498 粉絲

XO什錦炒冬粉

XO什錦炒冬粉

描述

參與報佳音的送餐活動,有姐妹教我們素食炒冬粉,那天整個教堂充滿香氣~~~今天找到時間趕快在家裡炒看看~真的很好吃~~不過原食譜是沒加海鮮醬^^ ~但剛好我想吃點肉味,就加了~

冬粉和米粉一樣,如果你買純澱粉做的冬粉,會較容易熟,也較好消化~

芹菜放半包或再多點,高麗菜要放一半或以上,蔬菜的香甜味會較夠~

11 說讚

步驟

  • 熱油鍋炒香紅蘿蔔,泡過水切片乾香菇8-10朵,一半的芹菜末,高麗菜撥碎(不太碎),加快2碗水,1-2大匙蠔油,胡椒粉,鹽,海鮮XO醬1-2匙,蓋蓋煮到高麗菜

  • 接著放切尾撥散的金針菇,一盒鮮豆皮切條,沖過冷水一下的冬粉2-4球,剩下的芹菜末,香油一匙,拌勻,蓋蓋悶煮到收汁(中間要再拌一下,約10-15分鐘,好

小撇步

(我是煮4球冬粉,用1又1/2碗的水,2大匙蠔油)

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Lori 午後。食記 218 食譜 498 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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