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零與壹的料理實驗世界
657 食譜 724 粉絲

鮮蚵炒麵

鮮蚵炒麵

描述

鮮蚵的湯汁煮出來的麵,
麵體只有吸收鮮蚵的海味,
只有鮮

7 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 切段

    切段

  • 切絲

    切絲

  • 切段

    切段

  • 蛋打入碗

    蛋打入碗

  • 薑入水鍋煮

    入水鍋煮

  • 加入鮮蚵,米酒煮沸後,鮮蚵取出

    加入鮮蚵,米酒煮沸後,鮮蚵取出

  • 炒蛋

    炒蛋

  • 鍋入蔥段爆香

    鍋入段爆香

  • 入牛肉拌炒

    入牛肉拌炒

  • 下麵條拌炒

    下麵條拌炒

  • 加入鮮蚵湯汁煮

    加入鮮蚵湯汁煮

  • 加芥菜,胡椒粉,味精

    芥菜,胡椒粉,味精

  • 加入鮮蚵

    加入鮮蚵

  • 盛碗公

    盛碗公

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零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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