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❤️培根雞蛋燉飯❤️

Name: ❤️培根雞蛋燉飯❤️ by 劉太太 日常料理
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 白飯🍚 2碗; 培根🥓 2條; [調料🧂] 胡椒🧂 適量; 蛋黃🥚 4顆; [調料🧂] 義式香草粉🌿 適量; 洋蔥🧅 1/4顆; 蒜碎🧄 2瓣; 牛奶🥛 末過食材即可; 乳酪絲或起司粉🧀️ 1湯匙

描述

前兩天朋友給了劉太太一大袋有雙蛋黃的雞蛋，除了做餅乾、早餐之外，劉太太還拿來做了這道拿蛋黃做為醬汁的燉飯。

原型是奶油培根雞蛋麵，今天想吃米飯，所以改成了燉飯版本❤️

希望各位小夥伴們會喜歡呦❤️

15 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

白飯🍚

2碗
培根🥓

2條
蛋黃🥚

4顆
洋蔥🧅

1/4顆
蒜碎🧄

2瓣
牛奶🥛

末過食材即可
乳酪絲或起司粉🧀️

1湯匙

調料🧂

胡椒🧂

適量
義式香草粉🌿

適量

步驟

❤️先來備料吧❤️ 培根切成好入口大小、洋蔥切絲、蒜頭拍碎。蛋黃+乳酪絲或起司粉攪拌均勻。劉太太起司粉忘記買了所以今天先用乳酪絲😂 如果是煮麵的小夥伴們，請先把麵煮起來備用呦❤️
平底鍋不要加油直接放入培根炒出油香。下蒜碎、洋蔥炒到變軟後加入牛奶沒過培根、洋蔥、蒜頭，稍微滾一下。
汁水收的差不多後(不要收太乾) 放入米飯或麵攪拌均勻。最後熄火，倒入蛋黃起司液和胡椒持續拌炒，就可以起鍋啦。
盛盤後灑上義式香草粉就可以囉❤️ 希望各位小夥伴們喜歡❤️