開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
春天是鯖魚肥美的季節，不但肉質鮮美也常能吃到美味的魚卵。一般日本料理多用燒烤的方式來烹調，除此之外也很愛用燒的方式來料理鯖魚。基本的組合就是醬油、清酒、味霖。今天蘿小姐多放了一樣秘密武器～玩梅主義陳醋老梅膏調製成的梅醬來燒鯖魚，酸甜鹹鮮非常適合與魚肉來互相搭配，相當爽口味美。
把薑片切成末與調味料拌勻備用
起油鍋，鍋熱後放入鯖魚，約一分鐘後轉中火到魚的邊緣變色後即可翻面，煎到兩面金黃
接著加入調好的醬汁下去用小火一同煨煮，醬汁少快一半的時候即可翻另一面到湯汁呈現濃稠狀即可盛盤起鍋
小撇步
詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/38798097
也歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房粉絲專頁
http://www.facebook.com/lorinakitchen
蘿瑞娜，喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理，喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去，歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
炒麵 餅乾 番茄炒蛋 台式泡菜 小黃瓜 排骨 馬鈴薯 義大利麵 雞肉 金針菇 低脂高蛋白 地瓜 四季豆 豆腐 茄子 早餐 三杯雞 雞湯 糖葫蘆 南瓜 娃娃菜 番茄 家常菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 炒飯 花椰菜 菠菜 雞胸肉 瓜仔肉 高麗菜 湯 滷肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 糖醋排骨 櫛瓜 粽子 鮭魚 玉米濃湯 杏鮑菇 香菇雞湯 白菜滷 酸辣湯 竹筍 湯麵 涼拌小黃瓜 打拋豬
