EmMa's Kitchen 106 食譜 571 粉絲 追蹤 蔬菜菇菇皮蛋粥 #素食 #蔬食 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 娃娃菜 一顆 黑木耳 半片 鮮香菇 4朵 皮蛋 一顆 紅蘿蔔 些許 蒜頭 兩顆 高湯(若無也沒關係) 一大碗 步驟 將蔬菜,香菇等食材洗淨後,切成適口的大小備用。 可以起油鍋,爆香蒜頭,加入食材拌炒至六分熟,再加入高湯煨煮,若無高湯,要記得調味。 倒入白飯,煮成粥喜歡的熟度,關火後,再加入切塊的皮蛋攪拌,即可起鍋。 小撇步 1. 可以在白飯煨煮時,加入蛋花。 2. 可以搭配肉鬆食用。 3. 沒有高湯,也可以用滴雞精取代。 4. 起鍋前,也能加蔥花和香油提香。 9,149 瀏覽 2021/12/24 發表